Le flan petits pois comté c'est un flan tout vert qui associe la saveur légèrement sucré du petit pois à la gourmandise du comté. Une texture fondante qui s'adapte parfaitement pour un bébé débutant. En bref c'est gourmand, coloré et fondant!
Faire bouillir une casserole d'eau, ajouter les petits pois et faire cuire 5 min.
Égoutter les petits pois après cuisson et mixer.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier battre les œufs avec la crème, ajouter le comté, la noix de muscade puis la purée de petits pois.
Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
Verser la préparation dans les moules et cuire 25 Minutes à 180°C.